Brokuł Brokuła cebula kalafior koper sałata truskawka warzywa


Sałata siewna (Lactuca sativa L.) - gatunek ro¶liny jednorocznej z rodziny astrowatych. Pochodzi prawdopodobnie z basenu Morza ¦ródziemnego. Charakterystyka Łodyga Krótka (wyj±tkiem jest sałata łodygowa). Wydłuża się ona podczas wytwarznia pędu kwiatostanowego, które osi±gaj± 80-150 cm. Li¶cie Róznorakiego kształtu, barwy i wielko¶ci, w zależno¶ci od odmiany. Kwiaty Obupłciowe, drobne, jasnożółte, języczkowate, zebrane w koszyczki. Pozbawione sa one kielicha., zamiast niego s± włoski tworz±ce puch. Kwiaty sa samopylne. Owoce Niełupki, opatrzone w szerszej czę¶ci puchem kielichowym, który stanowi aparat lotny. Korzeń Palowy, wrzecionowaty, posiada liczne korzenie boczne. Systematyka Odmiany sałaty siewnej: sałata głowiasta (Lactuca sativa L. var. capitata), występuj±ca w dwóch formach: sałata masłowa - o miękkich, delikatnych li¶ciach sałata krucha - o li¶ciach twardych, sztywnych i pofałdowanych sałata batawska sałata rzymska, sałata długolistna (Lactuca sativa L. var. romana Garst., L. sativa L. var. longifolia) sałata dębolistna (Lactuca sativa var. crispa) (czerwona i zielona) sałata listkowa (Lactuca sativa L. var. foliosa) sałata łodygowa, gł±biki krakowskie (Lactuca sativa L. var. augustana Jrish.) Zastosowanie Ro¶lina uprawna: Uprawiana jest jako warzywo li¶ciaste. Występuje w licznych odmianach różni±cych się struktur± li¶ci, kolorem i smakiem. Sztuka kulinarna: Używana przed kwitnieniem jako składnik sałatek oraz do dekoracji potraw.